“快看，‘津津有味儿’又上新了！”自6月10日天津轻工职业技术学院“轻马在线”网络思政名师工作室推出“津津有味儿”天津老字号系列短视频以来，学生们一直关注着新内容的发布。屏幕上，金黄酥脆的耳朵眼炸糕、香气四溢的桂发祥十八街麻花，还有那热气腾腾的锅巴菜……这些熟悉的天津美食不仅勾起了学生们舌尖上的回忆，更让他们感受到这座城市深厚的文化底蕴。

　　会展策划与管理专业学生刘佳琳表示：“这些视频让我对天津的早点文化有了更深刻的理解，原来每一口美食背后都藏着一段历史、一种精神。”同班学生张浩菲说：“老天津卫码头工人争分夺秒的劳作节奏，孕育出了天津早点快捷、实惠、扛饿的特点。‘大福来’在坚守传统工艺的同时，在经营模式上不断变通，这正是天津人敢为人先精神的生动诠释。”

  　该校马克思主义学院党支部副书记、“轻马在线”网络思政名师工作室负责人周显晶介绍，“津津有味儿”天津老字号系列短视频是由天津轻工职业技术学院“轻马在线”网络思政名师工作室倾情打造的。为迎接上合组织峰会的召开，工作室以“东道主”的使命担当，精心策划了这一系列短视频，通过舌尖上的非遗技艺，向世界展示天津的独特魅力。

　　在创意设计上，工作室紧扣“文化使者”的定位，精心挑选了十八街麻花、耳朵眼炸糕等7个承载着城市记忆的老字号。视频采用沉浸式体验的形式，让青年教师化身“城市代言人”，用脚步丈量天津，用镜头品味天津。

　　思政课教师侯辰俊所负责的是系列视频的开篇，内容为介绍耳朵眼炸糕。他表示：“美食不仅是味蕾的盛宴，更镌刻着天津人包容、务实、幽默的城市基因，也代表着天津人豁达、乐观、积极向上的文化气息。我们团队愿化身津派文化使者，以美食为媒，向世界讲述天津故事，让‘哏都’魅力跨越山海，在烟火人间中永恒绽放。”

  　作为团队成员，马克思主义学院副院长赵亚娟分享了拍摄桂发祥十八街麻花的经历：“一根麻花，百年传承。它不仅记录着天津人舌尖上的乡愁，更见证了一座城市饮食文化的薪火相传。我们希望通过讲述桂发祥的品牌故事，让更多人感受到老字号品牌的匠人精神。”

　　在上合峰会即将到来之际，这些饱含城市温度的作品正通过抖音、哔哩哔哩、微信视频号等平台向世界传递天津的开放与热情。视频的推出也激发了师生传承和弘扬津派文化的热情。学生们纷纷表示，要以点滴行动传递天津魅力，提高个人素质，积极参与志愿活动，用短视频制作、文化交流分享等方式宣传天津韵味，展现这座城市的温度与特色。